ベーコン作り

出荷もひと段落。
年末の恒例行事、ベーコン作り。
今年は小ぶりのブロック14 本。
相変わらず塩抜き加減に苦戦しております。

燻煙をかけたあと風乾
自作燻煙器で燻煙中
^_^

西川太花園

山口県下関市でオージープランツや桜、花桃、アジサイ等の花木を栽培しています。 2016から、常に品質向上を目指す花卉生産者グループ【響グリーングループ】に参加‼︎

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